Vie à bord
La vie est trop courte! Nous avons donc décidé de vivre nos rêves; acheter un catamaran et voyager!
Depuis, nous vivons des moments merveilleux, et qui sont encore plus fabuleux lorsqu'ils sont partagés.
C'est pourquoi nous avons voulu faire de notre bateau une véritable maison, où nous pouvons accueillir de 1 à 4 personnes comme s'ils étaient des amis, selon le concept bien connu en France de la table et chambre d'hôte.
Il vous suffit de faire vos bagages et de monter à bord pour profiter de nos confortables et lumineuses cabines qui possèdent toutes leur salle de bain et cabinet de toilette privé ainsi que de l'air conditionné.
Profitez de vos journées pour vous relaxer ou profiter des endroits magnifiques où nous vous emmènerons pendant que nous vous préparons de délicieux repas.
Vous n'oublierez jamais ce cocktail que vous aurez dégusté devant un de ces étonnants couchers de soleil.
Nous vous ferons découvrir de superbes baies et plages, qui regorgent souvent d'une faune et d'une flore exceptionnelle à découvrir en snorkeling (palmes masque tuba), en plongée bouteille, ou encore lors de randonnées.
Les itinéraires sont flexibles mais restent toujours dépendants des conditions météo. Nous déciderons ensemble du rythme des journées, de l'intensité des navigations que vous voulez faire, ainsi que des autres activités.
Capitaine & Hôtesse
Michel, votre Capitaine, a étudié les Sciences Economiques Appliquées en Belgique et aux Etats-Unis. Après avoir travaillé une dizaine d'années dans des multinationales et une seconde dizaine d'années à son propre compte, il a décidé de saisir une opportunité et il pourra vous expliquer pourquoi les opportunités sont là pour être saisies !
Il aime le basket-ball mais c'était il y a très longtemps. Il apprécie toujours prendre de belles photos et continue à améliorer ses connaissances en vidéo, ... et en musique lounge.
Il peut faire parfois froid en Belgique .... euh, assez souvent ! Parce qu'il ne porte jamais de lunettes de soleil et ne s'enduit pas de crème solaire, il s'est dit que ce n'était pas un hasard : on lui avait donné les qualités physiques pour survivre dans les caraïbes - il fallait qu'il tente une autre vie ailleurs.
Venez partager cette nouvelle vie .....
Langues: Français, Anglais, notions de Néerlandais
Votre hôtesse et cuisinière, Nathalie a également eu une première vie professionnelle enfermée dans des bureaux, mais un de ses passe temps favoris, la cuisine, l'en a sorti. Elle a en effet ouvert une restaurant en Guadeloupe, mais la fièvre des voyages ne l'a pas quittée pas pour autant...et la mer était toujours trop loin!
A présent, avec sa cuisine flottante d'où elle a une vue sur mer à 360°, elle peut voguer où elle le désire, et vous préparer de succulents petits plats maison; son inspiration lui vient du monde entier mais ses cuisines préférées sont la cuisine française et la cuisine asiatique. Préparez-vous donc pour un voyage au pays des saveurs!
Langues: Français, Anglais, Espagnol
Exemples de plats
Apéritifs
Pain libanais et Houmous
Tacos et Guacamole
Crudités et leur sauce
Cake pruneaux lardons
Mini blinis au saumon fumé et vinaigrette au miel
Abricots farcis au fromage bleu
Déjeuners
Salade de pennes aux aubergines, artichauts, tomates confites et ricotta
Tarte aux courgettes et au fenouil, salade de tomates et feta
Salade niçoise traditionnelle
Wrap de thon en aigre doux, pousses d’épinard frais
Dinners
Tartare de poisson, madeleines au citron confit, croustillant de parmesan et salade de mâche
Magret de canard miel et citron vert, purée de lentilles corail
Filet de poulet au rhum vieux, poêlée de champignons et mélange de céréales
Crevettes à l’asiatique à la plancha, légumes grillés, taboulé à ma façon
Lasagnes et sa salade variée
Desserts
Tarte acidulée aux pommes
Verrine légère aux fruits et caramel
Mousse au chocolat noir
Témoignages
Vous voulez savoir si nos passagers ont passé de bons moments? Quelques exemples ci dessous!.